青汁の原料としてはケールや大麦若葉が非常に有名で、多くのものに配合されているようです。もともとケールが最も歴史があり、原料の研究がなされて、大麦若葉が適している事が発見されたという経緯がありますが、最も新しい研究によって開発されたのが「プチベール」です。「プチヴェール」とかかれることもあります。さて、このプチベールですが、初めて名前を聞いた人も多いと思います。これはケールと芽キャベツを高配させて生じた雑種を用いています。

一般的に別の植物同士を掛け合わせたり別の動物同士を掛け合わせたものは、もとのものより強いと言われています。これは、両方の良いところばかりをとってくる事が多いからだと言われています。もちろん、逆に悪いところばかりとってくることもあるそうですから、例外もあります。例えば馬とロバを掛け合わせると非常に力の強い動物が誕生します。このように掛け合わせるという事によって、新しい主を作り出すということにまで青汁の研究は進んでいます。

では青汁に使われている最新の野菜であるプチベールについて紹介しておきます。プチベールはフランス語の「Petit vert」が語源です。「Petit」は「小さい」という意味です。これはもう日本語になりつつあります。「プチ整形」というように使われています。「vert」は「緑」という意味です。誕生したのは1990年で、増田採取場で生まれました。

プチベールの特徴をいくつか紹介します。まず、栄養価が高いという事がありますが、これは青汁にとっては絶対に必要な条件でしょう。健康のために飲むわけですから、栄養がなければ意味がありません。これ以外にも特徴があって、最も大きな特徴は甘みがあるということでしょう。体に良いものには、まずいものが多いというように言われるくらいですが、プチベールは少し甘く、苦味は少なくて美味しいと評判です。特に子供には人気があるようです。

マスダの青汁はこのプチベールを用いたものがありますが、色々な人の感想として、飲みやすいというのが多いようです。また、お菓子のようにパクパク食べる事が出来るというような人までいるくらいです。色々な青汁のあるなかで、プチベールは新しいものとして注目されています。